自己在家炸薯條手工美食烘焙教程
最近寶寶學會了吃德克士,就是怕孩子迷戀這些我們都重不帶她去的,沒想到她倒自己學會去了,現在天天喊薯薯,乾脆自己做點,一次少做點孩子容易滿足又省錢健康點。
主要材料:
土豆 1個 | 油 適量 |
所需工具:
刀 | 漏勺 |
製作步驟:
第1步:
土豆削皮
第2步:
切條,筷子寬,洗淨去澱粉
第3步:
熱水煮至8分熟,瀝乾(不是煮8分鐘的意思,大概有個兩分鐘,像我們吃牛排8分熟的意思,有點夾生)
第4步:
瀝乾後冰箱凍1—2小時
第5步:
熱油下鍋炸3分鐘的樣子,可以在兩分鐘的時候關火用餘熱炸,撈起瀝油。
第6步:
晾幾分中又熱鍋又炸一分鐘,看到頭頭上有點焦可起鍋,灑一點點鹽就可以。味道和店裏沒差
小貼士:
注意不要炸焦了,分辨顏色合適就起鍋,也不能時間沒炸夠,不然軟的,
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