湖南妹子的釀豆苦瓜手工美食烘焙教程
客家釀,有很多總,這次偶得朋友無心種下的苦瓜大收穫,第一時間殺過去,拿到手,美味無可抵擋!
主要材料:
前腿肉 500g(根據需求也可以多做一點) | 紅葱頭 6個 |
瑤柱 1個 | 雞蛋 1個 |
花生油 一湯勺 | 苦瓜 5根 |
前排骨 一根 | 胡椒 少量 |
鹽 適量 | 海米/蝦米 少量 |
所需工具:
砧板 1個 | 刀 一把 |
鍋 一個 |
製作步驟:
第1步:
朋友是個藝術家,在小院裏丟下了苦瓜仔,無心栽柳柳成蔭,幾天不見,結了許多的苦瓜
第2步:
繼續苦瓜曬圖
第3步:
還是文藝的苦瓜
第4步:
購買的肉
第5步:
把肉剁成肉泥,也可以在買肉的時候讓他們打成泥,但是我覺得自己剁的好吃一點,他們絞肉機出來的很柴!
第6步:
準備紅葱頭,蝦米,雞蛋,紅葱頭和蝦米剁碎備用
第7步:
瑤柱用水泡一會,用手輕輕一捻變成絲就可以了!
第8步:
苦瓜清洗乾淨後切成小塊,用勺子掏出裏邊的種子,注意不要清洗,清洗後的苦瓜節會抱不住肉!
第9步:
把調料和紅葱頭粉,蝦米粉,一起倒進去,雞蛋打進去,和均勻備用!
第10步:
鍋內放骨頭,剁肉不用的豬皮,放水,水淹沒過肉!開小火,備用!
第11步:
苦瓜塞上肉,一層一層的碼好!蓋上蓋,大火燒開轉中火20分鐘就可以吃了
第12步:
煮好的釀苦瓜!
小貼士:
味道根據自己口味添加,喜歡辣椒的也可以加進去!
-
很好玩的炒飯DIY
很好玩的炒飯DIY,用炒飯和蒜製作出睡着小熊的樣子,用煎蛋做被子,有意思!...
-
最詳細的美味泡雞腳做法
最詳細的美味泡雞腳做法,吃貨們好好學學吧,爭取自己豐衣足食做出好吃的雞腳來!手藝活小編也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
天冷也要吃沙拉 3道創意亞洲沙拉的做法
入秋了,天氣也開始變得舒服了,人也變懶了呢~人雖懶但「吃」還是重要的!身為一個愛吃鬼加上愛下廚的我今天想跟大家介紹幾款「特別」的!(不是色情的!)簡單且上手快速的三道創意亞洲沙拉,讓每個人都能快速的在家中洗手作羹湯!1:暖姜豆腐蕎麥冷麪沙拉豆腐醃料:1/8杯柳...
-
DIY超大的雙層牛排漢堡 這下夠吃了吧!
對於偶這樣的大肚吃貨來説,麥當勞、肯德基的漢堡總覺得有點小,吃得不夠暢快。所以今天就拉上愛吃的朋友們一起來DIY超大的漢堡包,絕對讓你吃了這頓就不想吃下頓!準備材料:1.準備一個超大的漢堡吐司,可以是完整的全麥大面包2.洋葱、蘑菇,想添加其他蔬菜也可以,儘量用生...