蒸南紅豆砂餡瓜餅手工美食烘焙教程
美食烘焙1.11W
家裏有個很大的南瓜,心情好做個南瓜餅試試吧
主要材料:
南瓜 適量 | 糯米粉 適量 |
白糖 適量 | 紅豆砂餡 適量 |
水 適量 |
所需工具:
鍋 1個 | 碗 1個 |
勺 1個 | 案板 1個 |
牙籤 1個 |
製作步驟:
第1步:
南瓜切片蒸熟
第2步:
蒸熟的南瓜瀝乾水份再搗成泥同時加入適量白糖
第3步:
加入適量糯米粉,邊加邊攪拌
第4步:
加糯米粉到攪拌已很乾可以捏成型為止
第5步:
準備好紅豆砂餡(紅豆砂可在外面買也可自己做,見前面教程)
第6步:
把南瓜糯米糰做皮裏面包好紅豆砂餡,然後捏成各種造型,並用牙籤刻上花紋,比如圖中的笑臉
第7步:
造型完畢,放蒸鍋蒸熟,建議蒸鍋下墊紙以免粘鍋方便取出
小貼士:
糯米食比較粘,易變型,蒸的時候最好下面墊紙放便取出哦……其實油炸着吃也應該很不錯哦
-
DIY水果拼盤的方法 水果拼盤製作教程
今年夏天特別炎熱,很多地方已經持續超過40攝氏度的高温啦。暑氣難忍,最好是躲家裏吹吹空調、聽聽音樂、開開party、吃吃水果了!今天週五了,週末馬上來臨,學習怎麼DIY一個美美的水果拼盤吧,明天就可以露一手,大人小孩一起享受夏天的樂趣~主要材料:無籽西瓜,香瓜,哈蜜瓜,蘋...
-
帶品牌標誌的創意食品
Manuel+Jamie為CityHarvest組織做的創意食品設計,美食都帶上了高端品牌標誌,拿下了ONESHOW的大獎、...
-
熱愛色彩與甜食的她 創作出夢幻系翻糖餅乾
近年來越來越多人投入烘培這塊領域中,無論是當興趣還是想在職業上走出一條不同的路,之所以讓那麼多人着迷,很大的原因或許是在製作過程中的趣味與創造性,當然還有看見成品後的成就感吧!而其中也有不少人特別喜歡製作造型糖霜餅乾,像是在Instagram上就有這麼一位「糖...
-
香滑無比焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法
香滑無比的焦糖布丁做法,DIY焦糖布丁的方法。温熱時吃,或者是冷藏以後吃都非常美味哦~貪吃的美眉們一定要學這款焦糖布丁的做法哦~~...