簡單草莓芝士蛋糕製作手工美食烘焙教程
美食烘焙1.88W
草莓蛋糕😍
主要材料:
黃油 25g | 奶酪 100g |
餅乾 50g | 淡奶 100g |
砂糖 40g | 魚膠粉 5g |
蛋黃 1 | 酸奶 50g |
檸檬 半個 |
所需工具:
6寸蛋糕模具 1 | 打蛋器 1 |
碗 2 | 電子秤 1 |
製作步驟:
第1步:
材料
第2步:
餅乾50g壓碎
第3步:
黃油25g化開,黃油微波爐加熱十幾秒熔化。
第4步:
混合餅乾,填滿模型底部,放入冰箱
第5步:
先把奶酪100g打軟, 冬天可以隔水加熱促進奶酪變軟 ,在加入砂糖40g,充分攪拌
第6步:
一個蛋黃,(哎呀酸奶和檸檬都忘拍了),酸奶50g在加半個檸檬汁(不用太用力)太用力的話會苦的
第7步:
淡奶油100g打發
第8步:
在和奶酪分次攪拌在一起
第9步:
魚膠粉5g篩入(一點一點加入)50ml水中(不能將水倒在魚膠粉上,那樣就結塊,化不開了),微波爐加熱溶化,注意可能會沸騰溢出,在和淡奶油奶酪它們分次攪拌在一起
第10步:
可以在上面放點你喜歡的東西(吃的)😜
第11步:
👌了
第12步:
第13步:
還不錯😄
小貼士:
這些東西在大點的超市就能買到
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