自制哈根達斯冰淇淋手工美食烘焙教程
wwwwwwww味道超讚!!!!沒有添加劑無需冰淇淋機!!!
主要材料:
果醬 | 淡奶油 |
雞蛋 | 煉奶 |
檸檬🍋 |
所需工具:
蛋清分離器 | 攪蛋器 |
硅膠刮刀 |
製作步驟:
第1步:
哈根達斯在本國範圍內雖算不上高大上的代名詞但是其33元81g的價格對於我等窮蕭仍是一筆肉疼的支出
第2步:
嗯!你懂的!所以還是自己做比較省錢
第3步:
首先分清蛋清和蛋黃
蛋清分離器不要沾水
第4步:
蛋黃加10g糖打散
第5步:
蛋清加幾滴檸檬汁,打發
第6步:
蛋清打至乾性發泡
第7步:
淡奶油從冰箱裏拿出來,倒入容器裏打至八九分,容器最好也冷藏過的不然奶油會化
第8步:
蛋清液分三次加入淡奶油,每次都要用硅膠刮刀攪拌均勻
第9步:
煉奶分三次倒入,同樣是用刮刀翻勻後倒入
第10步:
攪拌均勻後,把蛋白從冰箱拿出來,分四次加入奶油蛋黃混合液,用刮刀翻拌均勻再加入下一部分
第11步:
遇到大塊就用刮刀壓碎攪拌
第12步:
最終完成的狀態
第13步:
倒入封閉盒,隨心加入果醬、巧克力......
我的右邊是草莓果醬,左邊是原味的
第14步:
放入冰箱冷藏四個小時
加入果醬的要在兩小時後拿出攪拌均勻以免沉底再放入冰箱
第15步:
完成✅好吃到哭!!!!
小貼士:
注意攪拌均勻
-
創意DIY精美的蛋糕
創意設計的蛋糕,不同風格的可愛裝飾,彩虹、玫瑰、動物、聖誕樹等等。...
-
可愛棒棒糖蛋糕的做法
女人不管年齡多大,還是喜歡可愛、甜美的東西。我也不例外,一直喜歡粉嫩,很萌的小東西,我想我的心中仍住着一個長不大的小女孩。以前看到棒棒糖蛋糕的圖片,就被它可愛的樣子迷住了,心中就萌生了自己也動手DIY製作一個的想法。一直沒有時間行動,前幾天接到朋友通知週末...
-
正在減肥?你會需要這樣的5分鐘早餐
曾經為大家介紹過外國早餐界正流行的火龍果SmoothieBowl,如果你也喜歡這樣的早餐選擇,那麼明天不如來試試這個新口味吧。GreenSmoothie,非常受減肥人士青睞的一款飲品,就算你沒喝過,也至少早已聽説,因為以綠色蔬果做Base,所以無論是賣相抑或口感都非常清爽,尤其適合熱...
-
長豆角的做法——麻醬如意豆卷
長豆角的做法——麻醬如意豆卷,喜歡美食的童鞋,有見過把長豆角做得如此精緻麼?上了桌怎麼説也先博得大家眼球哇,喜歡吃長豆角的快收了吧。...