冬日羊肉湯手工美食烘焙教程
愛吃青菜,結果血常規各種指標不合格,昨晚中央十套健康之路上推薦的,補血滋補,適合怕冷的女生,第一次做:)
主要材料:
羊排,藥材 1斤半 |
所需工具:
砂鍋 |
製作步驟:
第1步:
新鮮羊排,用鹽洗乾淨,清水泡6-8小時,中途換水幾次
第2步:
泡到這樣的成色即可
第3步:
黨蔘25克,姜25克,這裏的姜有100克,後來喝湯時覺得姜味太濃了,
第4步:
黃芪25克,當歸25克,用牙刷洗乾淨
第5步:
冷水入鍋,開火
第6步:
另起一鍋,將羊排焯水,清洗乾淨
第7步:
等藥材的水開後,在下羊排,否則肉會突然變得緊實,全程不加鹽
第8步:
大火開煮,要一直保持滾開,這樣湯才會白,由於第一次沒經驗,我大火半小時後轉小火了,
第9步:
2小時後,羊排半軟,湯不白,百度後才知道原因,原來要全程大火,湯白後才小火,
第10步:
山藥要選細的才好,備好山藥,不用太早,否則變色,旁邊的白菜,最後單獨盛點湯出來,在小鍋裏煮,脆脆的,個人感覺比羊肉好吃呢,果然還是喜歡青菜,
第11步:
3.5小時後,加山藥,最後小火30分鐘,
第12步:
加鹽,加蒜苗或香菜,不要多吃,一碗足夠,多了受不了的,湯麪的油不喝,
小貼士:
不是人人都適合,最好百度下注意事項在做,我吃了3燉,第二天就嘴脣長泡,嗓子冒煙,上火了,湯確實好喝,可是不適合我,
-
很好玩的炒飯DIY
很好玩的炒飯DIY,用炒飯和蒜製作出睡着小熊的樣子,用煎蛋做被子,有意思!...
-
最詳細的美味泡雞腳做法
最詳細的美味泡雞腳做法,吃貨們好好學學吧,爭取自己豐衣足食做出好吃的雞腳來!手藝活小編也看得口水直流,想吃~想吃~想~吃~~...
-
天冷也要吃沙拉 3道創意亞洲沙拉的做法
入秋了,天氣也開始變得舒服了,人也變懶了呢~人雖懶但「吃」還是重要的!身為一個愛吃鬼加上愛下廚的我今天想跟大家介紹幾款「特別」的!(不是色情的!)簡單且上手快速的三道創意亞洲沙拉,讓每個人都能快速的在家中洗手作羹湯!1:暖姜豆腐蕎麥冷麪沙拉豆腐醃料:1/8杯柳...
-
DIY超大的雙層牛排漢堡 這下夠吃了吧!
對於偶這樣的大肚吃貨來説,麥當勞、肯德基的漢堡總覺得有點小,吃得不夠暢快。所以今天就拉上愛吃的朋友們一起來DIY超大的漢堡包,絕對讓你吃了這頓就不想吃下頓!準備材料:1.準備一個超大的漢堡吐司,可以是完整的全麥大面包2.洋葱、蘑菇,想添加其他蔬菜也可以,儘量用生...