自家碾的黑麥粉做餃子,西葫蘆拌的餡,吃一口真是滿口清香手工美食烘焙教程
別看外表黑不溜秋的,但是吃起來滿口清香,還有小麥的淡淡的香味
主要材料:
黑麥粉 | 普通麪粉 |
西葫蘆 | 黑木耳 |
香菇幹 | 鹽 |
麻油 | 素易鮮 |
胡椒粉 |
所需工具:
擀麪杖 | 攪拌器 |
刀 | 菜板 |
製作步驟:
第1步:
香菇幹,木耳泡水
第2步:
西葫蘆削皮,切丁
第3步:
用手搖攪拌器絞碎
第4步:
加點鹽醃製一下
第5步:
香菇黑木耳切碎
第6步:
西葫蘆碎包在紗布裏使勁攪幹,要幹一點,不然會出水的
第7步:
按圖中的調味料按個人口味放進餡料裏拌勻就可以了,暫時放一邊
第8步:
黑麥粉和普通麪粉混勻,和成麪糰
第9步:
下劑子
第10步:
擀皮
第11步:
擀成這樣就可以了
第12步:
包餃子啦
第13步:
一邊包一邊就餓了,先下兩個嚐嚐味道,滿口清香,不錯哦
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