為了證明麥克雞的原料真的不是網路盛傳的粉紅色肉糊,麥當勞終於公開了麥克雞的生產過程!
放心的吃吧。
之前網上有傳聞稱,麥克雞使用一團團粉紅色肉糊製作,還附上了肉糊的照片,讓人倒盡胃口,也使得麥當勞的營業額大幅度下降。為了改變人們對快餐食品安全的印象,麥當勞終於公開了麥克雞的製作過程。在加拿大卡吉爾的一家麥克雞生產工場內拍攝詳細拍攝下面的影片,讓人們能夠直觀的看到麥克雞是怎幺生產的。
▼一進入工場,主持人就將網上瘋傳的照片拿給工作人員看,工作人員無奈的表示不知道這些圖片是從哪裏來的,但是絕對不是製作麥克雞的原料。
▼影片中清晰的展示了全雞製作成麥克雞的過程,不是用那些粉紅色的化學合成物,而是將全雞分成雞胸肉,深色的肉還有雞皮,只有白色的雞肉可以用來製作麥克雞,雞皮也會用來調味。
▼這是麥克雞的生產線,真的是全雞。
▼白色的雞肉菜可以用來製作雞塊,雞皮會用來調味。
▼將雞肉絞碎後也不是網上誤傳的粉紅色肉糊。
工作人員表示,雞喙和雞腳是絕對不會進入麥克雞塊中的。將雞肉絞成肉餡後,需要添加白胡椒和芹菜調味,並且要加入一些調味料,用來增加香氣和濕潤度,延長保質期。然後再裹上麵包粉,炸成金黃色,冷凍後就可派送到餐廳了。
▼雞塊上裹粉的原料為:水、麵粉、黃玉米粉、漂白麵粉、食用澱粉、鹽、膨鬆劑、香料、小麥澱粉、葡萄糖、玉米、澱粉糊。
▼雞塊基本成型,還要添加一些調味料。
▼裹上麵包粉,這樣炸出來才美味。
▼炸好後的雞塊經過冷凍就可以送往餐廳。
不管從哪裏來看,製作麥克雞的原料也不是那些噁心的粉紅色化學合成物,所以不用再擔心了。不過吃太多油炸食品對身體確實不好,大家還是要適量食用,不要吃太多。分享給喜歡吃麥克雞的朋友們,讓他們放心的吃吧。
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