水蜜桃慕斯蛋糕(轉)手工美食烘焙教程
…
主要材料:
淡奶油 250克 | 8寸戚風蛋糕 1個 |
芒果 2個 | 純牛奶 50克 |
QQ糖用清水 56克 | 火龍果 1個 |
白糖 30克 | 奇異果 1個 |
古利丁片 3片 | QQ糖 2包 |
杏仁 一些 | 水蜜桃 1個 |
所需工具:
手 一雙 | 模具 一個 |
冰箱 一個 |
製作步驟:
第1步:
戚風蛋糕一切兩半
第2步:
分別將水蜜桃、奇異果和火龍果去皮切丁
第3步:
將水蜜桃放入榨汁機內榨
第4步:
50克牛奶加入軟化的吉利丁片隔水加熱至吉利丁片完全融化
第5步:
淡奶油加入30克糖打至8分發,加入蜜桃果醬攪拌均勻
第6步:
加入吉利丁奶醬攪拌均勻即成慕斯陷
第7步:
8寸活底模底部包上錫紙,放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯陷,鋪上水果
第8步:
接着擺入另一片蛋糕
第9步:
餘下的慕斯陷倒入,放置冰箱冷卻約30分鐘至慕斯陷凝固
第10步:
將兩包QQ糖加熱
第11步:
冷卻後均勻的淋在蛋糕的表面,入冰箱約30分鐘至表面凝固
第12步:
最後把蛋糕脱模,用芒果花裝飾,撒上杏仁即可
-
DIY讓人毛骨悚然的萬聖節“眼球”甜點
讓人毛骨悚然的萬聖節眼球甜點DIY製作:爽滑的鞏膜、酸酸的瞳孔括約肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鮮紅的覆盆子汁,保證讓前來赴宴的朋友們菊花一緊,屁股尿流,記得一定要事先準備好相機拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明膠(吉利丁)、葡萄/提子乾、獼猴桃。椰...
-
漂亮水果沙拉的做法
漂亮水果沙拉的做法,夏天是水果的季節,今天教大家將水果沙拉做的很漂亮的方法。1.哈密瓜(或者西瓜)對半切開,去瓤、洗淨;2.將其中一半的切口切成鋸齒狀的瓜碗;3.剩下的去皮切塊放入瓜碗中,加入草莓、葡萄、黃桃等水果裝飾。p.s.喜歡吃沙拉醬的可以淋上沙拉醬,品質的...
-
超美裱花蛋糕圖片 裱花也能玩得這麼出神入化
美翻了的裱花蛋糕圖片,一眼就給人驚豔的感覺,不知道要練多久才能達到這種境界!喜歡烘焙蛋糕的小夥伴們,也要懷着不斷提高自己的信念哦,説不定哪天就能裱出這些能令自己感動的裱花作品來呢!...
-
DIY真正的黑巧克力詳細教程
食用黑巧克力(darkchocolate)可以提高人體機能的抗氧化劑水平,從而有利於預防心血管疾病、糖尿病的發生。但是黑巧克力可不便宜,隨便一塊就要二三十大洋,於是就想自己折騰着DIY試試,最後製作好的黑巧克力口感和市售的差不太多哦!DIY過程和買現成的巧克力融化再凝固...