•帥氣的標題•巧克力熔巖蛋糕手工美食烘焙教程
爆漿的熔巖蛋糕喲😜
主要材料:
低筋麪粉 20g | 淡奶 67g |
巧克力 40g | 糖粉 30g |
玉米油 10g | 水 10ml |
奶粉 兩小勺 | 全蛋 1 |
蛋黃 3 |
所需工具:
刮刀 1 | 碗 好多 |
製作步驟:
第1步:
烤箱預熱5分鐘,170度。巧克力和玉米油放在一起
第2步:
在加10ml的水,我加的是冷水
第3步:
第4步:
隔熱水加熱
第5步:
加入奶粉
第6步:
一個全蛋➕三個蛋黃
第7步:
加糖打發至淡黃色
第8步:
就這樣,蛋黃液滴落不消失狀態即可
第9步:
巧克力糊融化好放旁邊備用
第10步:
低粉過篩入蛋黃糊內,攪拌至無低粉
第11步:
往蛋黃糊內加入巧克力糊,攪拌均勻
第12步:
我加了點椰蓉。放入烤箱,170度,10分鐘左右。
第13步:
我做成了好小的蛋糕,相對烤的時間也就縮短了,大概5分鐘以內,就有熔巖的效果了。旁邊是用剩下的蛋白做的蛋撻,要不然蛋白太浪費了…
-
萌度滿分~躲貓貓幸運餅乾讓你好運不間斷
由日本廠商Felissimo所推出的幸運餅乾,剝開後看見一隻可愛的石頭貓公仔向你SayHello!~廠商所推出的套組為兩塊幸運餅乾及一包甜味薯條,擺上盤子根本看不出來它有甚麼特別之處啊~若是身邊的朋友不知道其中藴藏的小祕密,大口吃下,那可能就需要請牙醫來看看了XD「躲貓貓...
-
小清新草莓鮮奶泡芙的做法
泡芙是源自意大利的西式甜點,在蓬鬆張孔的奶油麪皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受餡料在嘴裏綻放的感覺,實在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我們就來點不一樣的,DIY一款添加草莓的泡芙,可愛小清新的模樣讓人胃口大開!泡芙製作材料:黃油50克,牛奶1...
-
創意銀河系甜甜圈 讓甜食擁有奇幻浪漫色彩
甜甜圈本身就是一個很可愛甜點,圓圓胖胖的,中間還挖了個洞,造型十分討喜,而最近也有不少人喜歡拿這可愛的甜甜圈來做創作,不論是做成卡通造型,還是為它裝飾鮮豔的色彩,甜甜圈的魅力一直從童年延續到現在。而這次甜甜圈則是要潛入銀河系,來自伊朗的糖果師傅HediGh,在她的...
-
誘人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
誘人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。這是一道涼菜,類似餐前小點或法式開胃菜,最後做好的成品顏色很是鮮豔誘人~各位MM還等什麼,趕緊去採購材料DIY吧,好吃不油膩,不會吃胖哦!主要材料:歐芹1顆、蘆筍4根彩椒2個、毛豆10個胡蘿蔔1根、捲心菜1顆西葫蘆1根、秋葵3個西紅柿1個...