中式美餐——雞蛋餅手工美食烘焙教程
難得的空閒時間,讓自己在廚房享受一下
主要材料:
小麥粉 適量 | 雞蛋 2個 |
水 | 土豆 250克 |
所需工具:
煎鍋 | 鏟子 |
湯勺 | 炒鍋 |
製作步驟:
第1步:
雞蛋打入盆中,加入適量麪粉,些許水,和開(稍稍稀點兒,加點鹽,一點點哦,因為土豆絲也是鹹的)
第2步:
煎鍋加熱,放點點油,倒入麪粉糊(一大湯勺即可,端鍋慢搖至攤開)
第3步:
等到變成固態,加少許油,翻面
第4步:
每一張餅都和盤子一樣大小,是不是很養眼呢
第5步:
土豆切絲泡在水裏(防變色,炒時還不粘鍋)
第6步:
洋葱切絲備用(翻炒時,加入適量醋,孜然粉,鹽 即可)
第7步:
取一張餅,捲入土豆絲
第8步:
加上一碗粥,開飯啦
小貼士:
連續烙餅時,可以直接倒入麪糊,待翻面時加一點油就可以了,有太多反而不易將麪糊攤開(經驗所得,願你不厭其煩,為愛人下廚吧!)
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