芒果慕斯手工美食烘焙教程
那份滑那份醉……你懂得
主要材料:
芒果 | 淡奶油 |
吉利片 | 糖 |
所需工具:
鍋 | 榨汁機 |
打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
選甜的芒果
第2步:
切丁
第3步:
一半打泥
第4步:
黃油
第5步:
隔水加熱
第6步:
融化
第7步:
和打碎的餅乾粉攪拌
第8步:
餅乾粉
第9步:
芒果丁
第10步:
放入模具底層壓實
第11步:
各一半備用
第12步:
淡奶油打發成
第13步:
加糖
第14步:
繼續打發8分
第15步:
糖
第16步:
打成有紋路
第17步:
吉利片泡軟
第18步:
鎘水加熱融化
第19步:
放入芒果泥攪拌
第20步:
加入打發好的淡奶油
第21步:
倒入摸具
第22步:
再放入芒果丁
第23步:
在此倒入
第24步:
整一整,讓氣泡散出
第25步:
剩餘的可以同樣步驟做在木糠杯中
第26步:
第27步:
抹勻好
第28步:
備用
第29步:
冷藏四小時的慕斯杯,加上芒果丁,美味!
第30步:
用芒果泥加吉利片做成芒果鏡面
第31步:
均勻鋪好
第32步:
放入冷藏
第33步:
等待脱模
第34步:
醉人的味道
第35步:
脱模,美!
第36步:
第37步:
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