咸味派也超好吃!———培根鸡蛋蘑菇派手工美食烘焙教程
派(☆_☆)
主要材料:
黄油 45g | 低筋面粉 65g |
奶粉 5g | 糖 5g |
盐 1g | 蛋黄 3g |
鸡蛋 2个 | 褐菇 1个 |
培根 3片喜欢就再多放啊无所谓 | 洋葱 1/6个不喜欢不放也无所谓啦 |
黑胡椒 随便加点就行 |
所需工具:
烤箱 | 6寸派盘 |
制作步骤:
第1步:
嗯前面的部分忘了照相就写一起了
1、把盐、黄油、低筋面粉、奶粉、糖和3g蛋黄都和在一起,揉成面团,放冰箱里冷藏1h
2、1h后取出面团,直接拍到派盘上,捏到适合的大小和厚度【尽量薄一些,之后会发起来一些
3、用叉子在派皮上均匀的扎孔,烤箱预热180度20分钟
4、派皮上垫上锡箔纸压上重物(卵石啊什么的)防止烤的过程中鼓得太厉害,放入预热好的烤箱,下火中层烤10min
5、取走重物,再烤派皮5min
第2步:
6、打蛋液(随便搅搅蛋黄散了就行),加少量水或牛奶感觉嫩一些,放入切碎的洋葱和培根再加点盐和黑胡椒
7、把6的混合蛋液倒入烤好的派皮,蘑菇切片摆上,放回烤箱,上下火180度烤15min
8、调到150度再考15min
9、完成
小贴士:
1、蛋液里的水不要加太多,这配方的皮子很酥,如果像蛋挞那么嫩的蛋液派在脱模的时候容易碎。
2、培根本身也有咸味,放得多的话蛋液里不再加盐味道也够。
-
萌度满分~躲猫猫幸运饼干让你好运不间断
由日本厂商Felissimo所推出的幸运饼干,剥开后看见一只可爱的石头猫公仔向你SayHello!~厂商所推出的套组为两块幸运饼干及一包甜味薯条,摆上盘子根本看不出来它有甚么特别之处啊~若是身边的朋友不知道其中蕴藏的小秘密,大口吃下,那可能就需要请牙医来看看了XD「躲猫猫...
-
小清新草莓鲜奶泡芙的做法
泡芙是源自意大利的西式甜点,在蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受馅料在嘴里绽放的感觉,实在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我们就来点不一样的,DIY一款添加草莓的泡芙,可爱小清新的模样让人胃口大开!泡芙制作材料:黄油50克,牛奶1...
-
创意银河系甜甜圈 让甜食拥有奇幻浪漫色彩
甜甜圈本身就是一个很可爱甜点,圆圆胖胖的,中间还挖了个洞,造型十分讨喜,而最近也有不少人喜欢拿这可爱的甜甜圈来做创作,不论是做成卡通造型,还是为它装饰鲜艳的色彩,甜甜圈的魅力一直从童年延续到现在。而这次甜甜圈则是要潜入银河系,来自伊朗的糖果师傅HediGh,在她的...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...