中秋家庭好料理——山鸡炖香菇 美食手工民间工艺教程
如果说旅行的怀念是一路的心情、照片、当下的感慨;对于爱家的人来说不如带上几样土产,在某个黄昏与家人一起品一锅好汤,分享路途中的片段、人文......
主要材料:
浙北山鸡、紫丁香菇、盐、葱姜酒 |
所需工具:
普通厨具 |
制作步骤:
第1步:
和友人从浙北山区带回两只山鸡,听闻友人已经灭了一只,盛赞!今儿咱也煮上......纯净水、葱姜酒伺候!
第2步:
古松弄觅得紫丁香菇几枚,欢天喜地......
第3步:
细细清洗,轻轻掰成块状。
第4步:
中午炖上,保温到下班回家时,楼下就闻到异香......
第5步:
盛出一半鲜汤,留作后用.....
第6步:
放入香菇小火炖煮10分钟.....盛入心爱的骨瓷汤钵.....
第7步:
鸡翅,我的......
第8步:
其它都是你的......
第9步:
“你说鸡和鸭谁更有秩序观念?”山谷问。
第10步:
“我猜——是鸡?”“哈哈.....小七你错啦!”
第11步:
陆羽,谢谢你,除了茶,还有这“鸡”。
小贴士:
山谷说“先喝汤,小心烫。”小七说“不许把我喂肥了再用脚踹我,踹我你脚会受伤,我会心疼。”.......和你在一起的每一天,每一餐都要让你吃好.......
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