朝鲜泡菜[辣白菜]手工美食烘焙教程
天气热了,美美的凉菜该上桌了,这次是跟个师傅学的辣白菜的做法,分享给大家
主要材料:
娃娃菜 三包(共九颗) | 紫皮洋葱头 1颗 |
苹果 1个 | 甜辣酱 2瓶(共1560克) |
辣椒酱 2勺 | 浓缩橙汁 4勺 |
白醋 适量 | 白糖 2勺 |
盐 1袋 | 鸡精 适量 |
味达美(酱油) 适量 | 韭菜 2颗 |
所需工具:
菜刀 1 | 菜板 1 |
不锈钢盆 2(可一大一小) | 一次性手套 1 |
制作步骤:
第1步:
首先,先将娃娃菜一颗一颗搬开用盐都盐好,里外都放上盐。有序的排放在大盆内(此处盐量比较大),最后都用盐浸上后,用保鲜膜在盆子上面整体封口。放置一晚。
第2步:
然后将甜辣酱都打开,全部倒出置另一个盆内。
第3步:
如图。
第4步:
将浓缩橙汁倒入盆内。
第5步:
将辣椒酱适量倒入盆内(量自己需要加入,喜欢辣的可以适当多加辣椒酱)
第6步:
将紫皮葱头用菜刀切成小块,全部放入盆内。(刀功很重要哦~😄)
第7步:
苹果、韭菜都切碎都放入盆中,将糖,鸡精,味达美适量加入
第8步:
然后将所有料都加好的盆里均匀搅拌,直致搅拌到图片样(可以尝下味道,适当调整)
第9步:
第二天,白菜腌制好后,将白菜上的盐用清水(凉水)全部洗掉,直到洗的盐味消失,白菜味出来为止。然后将白菜上的水用劲都挤压掉,将白菜切段,泡置在前一天调好的料里,腌制一上午,正常情况,这几天的天气,中午就可以吃到美味的泡菜了。😜
小贴士:
自制美味、健康的辣白菜就做好了😍,下饭有胃口了。喜欢的朋友记得点赞、收藏哦😝
-
萌度满分~躲猫猫幸运饼干让你好运不间断
由日本厂商Felissimo所推出的幸运饼干,剥开后看见一只可爱的石头猫公仔向你SayHello!~厂商所推出的套组为两块幸运饼干及一包甜味薯条,摆上盘子根本看不出来它有甚么特别之处啊~若是身边的朋友不知道其中蕴藏的小秘密,大口吃下,那可能就需要请牙医来看看了XD「躲猫猫...
-
小清新草莓鲜奶泡芙的做法
泡芙是源自意大利的西式甜点,在蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋等,一口咬下去感受馅料在嘴里绽放的感觉,实在太好吃啦!泡芙的做法教程有很多,今天我们就来点不一样的,DIY一款添加草莓的泡芙,可爱小清新的模样让人胃口大开!泡芙制作材料:黄油50克,牛奶1...
-
创意银河系甜甜圈 让甜食拥有奇幻浪漫色彩
甜甜圈本身就是一个很可爱甜点,圆圆胖胖的,中间还挖了个洞,造型十分讨喜,而最近也有不少人喜欢拿这可爱的甜甜圈来做创作,不论是做成卡通造型,还是为它装饰鲜艳的色彩,甜甜圈的魅力一直从童年延续到现在。而这次甜甜圈则是要潜入银河系,来自伊朗的糖果师傅HediGh,在她的...
-
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法
诱人可口蔬菜卷DIY,蔬菜卷的做法。这是一道凉菜,类似餐前小点或法式开胃菜,最后做好的成品颜色很是鲜艳诱人~各位MM还等什么,赶紧去采购材料DIY吧,好吃不油腻,不会吃胖哦!主要材料:欧芹1颗、芦笋4根彩椒2个、毛豆10个胡萝卜1根、卷心菜1颗西葫芦1根、秋葵3个西红柿1个...