水果慕斯蛋糕(冰箱版)手工美食烘焙教程
所需材料
水果:按个人喜爱程度(我用芒果和猕猴桃)量由个人决定
奥利奥饼干(碎的)
黄油
鲜奶油
吉利丁
牛奶
所需工具
蛋糕模具
打蛋器
主要材料:
黄油 30g | 吉利丁 2片 |
细砂糖 30g | 牛奶 150g |
水果 适中 | 淡奶油 150g |
消化饼干 80g |
所需工具:
模具 | 打蛋器 |
制作步骤:
第1步:
不要有大块的饼干
第2步:
黄油隔水加热融化,和饼干混合
第3步:
倒入模具中压实
第4步:
奶油用打蛋器搅拌至6~7成备用(你倾斜打蛋盆奶缓缓流动,提起打蛋器发现上面粘附的奶油尖尖朝下)
第5步:
加入吉利丁(隔水融化)
第6步:
加入牛奶
第7步:
加入适量细白沙糖,加热至完全融解,一定搅拌均匀
第8步:
冷却后,过滤到奶油
第9步:
搅拌均匀
第10步:
放冰箱冷藏4小时或以上及可(用手震去气泡)
第11步:
最后加入自己喜爱的水果就好啦😍
第12步:
是不是看着棒棒哒🎉自己好想吃🍰
-
彩虹水果拼盘图片及做法
彩虹水果拼盘图片及做法。很简单的水果拼盘做法,没有任何花哨的技巧,没有任何基础也可以轻松DIY,喜欢就来做一盘吧!材料:石榴、红苹果、桑葚、绿提、葡萄柚、哈密瓜、橙子、香蕉2根、蓝莓、草莓、菠萝。作法:1.将水果洗净,菠萝、苹果、香蕉、草莓、哈密瓜按自己喜好切...
-
家庭如何DIY葡萄酒
时下,葡萄上市,不少人希望能自己在家DIY制作葡萄酒。今天手艺活小编就向大家介绍一下家庭DIY葡萄酒的技术。第一步,是清洗。将事先准备好的玻璃瓶或其他玻璃容器充分洗干净,控干;将葡萄冲洗干净,晾干至表面没有水珠。注意:洗时不要用手搓,因为要利用葡萄皮上的白霜进...
-
简单百搭辣油DIY 不覆盖食物原味的辣椒酱做法
我们一家都很爱吃辣,冰箱最上层永远都被各式各样的辣椒酱所占满:辣豆瓣酱、麻辣锅酱、XO酱总是各超过两三罐。但无论吃什么,我心目中第一名永远会是老爸老妈教我做的简单辣油,因为它可是唯一百搭且不覆盖食物原味的辣椒酱。这款辣油我们已经做过十几次,有试过的朋友...
-
切番茄的技巧 教你切出完美的蕃茄片
在许多冷盘料理、沙拉中都常见番茄的踪影,做个简单的三明治也需要将番茄切片,切番茄这项技能乍看之下不需要任何特殊技巧,但其实怎么切也有学问。首先是刀具的选择。一般人会选择水果刀或切菜刀来切番茄,但番茄的表皮非常细嫩,结构内部多水而柔软,如果刀子不利,很容易...