酸奶慕斯蛋糕手工美食烘焙教程
美食烘焙2.61W
这是一款失败的蛋糕,冰冻过后还是蛮好吃的,所以就随便看看吧,想学的可以自己再多搜索一下方子。
主要材料:
淡奶油 | 无糖消化饼干 |
酸奶 | 糖 |
吉士粉 | 黄油 |
所需工具:
6寸活底模 |
制作步骤:
第1步:
饼干。
第2步:
饼干底和黄油混合压实。
第3步:
我猕猴桃不应该放,会出水…
第4步:
酸奶。
第5步:
加入糖。
第6步:
吉利粉。
第7步:
用5倍水化开。
第8步:
倒入酸奶。
第9步:
搅拌均匀。
第10步:
淡奶油打发到8分左右。
第11步:
和酸奶翻拌均匀,倒入模具。
第12步:
冰箱冷藏过夜,用热毛巾捂一下脱模。
第13步:
装饰。
第14步:
装饰。
第15步:
太软无法成型,索性冷冻,味道还不错。
小贴士:
这个是不成功的慕斯蛋糕,所以具体的量我就不写了。
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