毛豆慕丝蛋糕(转)手工美食烘焙教程
美食烘焙3.14W
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主要材料:
吉利丁片 2片 | 六寸戚风 2个 |
苹果味QQ糖 40g | 动物性淡奶油 200ml |
熟毛豆 180g | 牛奶 150g |
所需工具:
手 一双 | 烤箱 一个 |
蛋糕模 一个 | 冰箱 一个 |
制作步骤:
第1步:
材料准备
第2步:
将毛豆加牛奶100g放入料理机打成毛豆现场泥
第3步:
吉利丁片加牛奶隔水融化,冷却
第4步:
动物性淡奶油加白砂糖30g打发
第5步:
将毛豆泥和奶油混合
第6步:
将冷却的吉利丁倒入
第7步:
成了慕丝
第8步:
倒入戚风蛋糕上
第9步:
再放一片
第10步:
将剩余的倒入,抺平
第11步:
冷却3小时以上
第12步:
QQ糖隔水融化
第13步:
倒入
第14步:
好了
第15步:
放几颗毛豆米
第16步:
小贴士:
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