脆皮炸鲜奶制作手工美食烘焙教程
美食烘焙1.5W
好吃:)
主要材料:
植物油适量 | 水100ml |
鸡蛋1颗 | 面粉100g |
砂糖35g | 玉米淀粉30g |
牛奶250ml |
所需工具:
刀 | 锅 |
制作步骤:
第1步:
牛奶加淀粉、糖,小火煮至浓稠,注意搅拌
第2步:
容器铺好保鲜膜,将煮好的奶糊倒入,降温后入冰箱冷藏2h(-5摄氏度),或冷冻1h
第3步:
奶糊凝固后取出,切小块
第4步:
面粉加水、鸡蛋,搅拌成均匀面糊,将牛奶块裹上面糊
第5步:
锅内入油(油量根据锅子大小以能完全沒过牛奶块为准),小火烧热,将沾裹好面糊的牛奶块放入,注意轻轻翻动以防粘连
第6步:
6.小火炸至表面金黄就好喽~
第7步:
完成!
小贴士:
如果可以用鲜牛奶味道会更醇厚!
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