美食DIY--干炸酥脆五香白条鱼 美食手工民间工艺教程
如何把小鱼炸的酥脆的秘诀!快来看看吧!
主要材料:
鱼、鸡蛋、淀粉、盐、蒜、姜、五香粉、油 |
所需工具:
不粘锅 |
制作步骤:
第1步:
鱼、鸡蛋、淀粉、盐、蒜、姜、五香粉、油。鸡蛋一个,加入淀粉打散。鸡蛋糊要稠一点。
第2步:
小鱼洗好控干,厨房纸擦干。小鱼沾面糊下锅。油温三成热。
第3步:
小火泡着炸。怕粘锅就用姜把锅子擦一遍。火一定要小,油要把鱼淹没。
第4步:
鱼肉有点粘锅的时候慢慢调高温度,逐渐用中火炸酥。放姜和蒜蓉。
第5步:
起锅放五香粉和鸡精。蛋糊里盐要加合适。不要加水。蛋糊里只有鸡蛋和淀粉,不然不酥脆。
小贴士:
没什么难的,关键是鱼下锅的温度不要太高了。油下锅后紧接着就下鱼,用筷子一条条放进去。鱼表面保证一直都是软软嫩嫩的,要是油温太高会导致表面焦了,骨头都还没有酥。小火浸泡最后中火到大火,这么着炸才能酥脆。
-
我把花儿送给您!漂亮教师节花朵贺卡的做法
有创意的教师节花朵贺卡手工制作,做好后的贺卡是一只手抓着一捧花的图案,仿佛小朋友们拿着最美的花儿亲手送给老师呢~从卡纸上剪出几个圆形纸片,平均八等分剪开,但是注意不要剪断。将剪好的花瓣折一下,做成花朵绽放的样子。再从绿色卡纸上剪出枝叶,和花朵组合在一起...
-
卷纸筒手工制作姜饼人的做法教程
每年的这个时候,我们都会分享一些关于圣诞节的手工艺品。今天,我们送上一个用卷纸筒做成的姜饼人。他的笑容灿烂,是一种如此可爱的圣诞节工艺品,你可以将他跟姜饼屋、圣诞树等等搭配起来装饰你的圣诞节!~所需耗材:卷纸筒卡纸–棕色,各种颜色记号笔–白色,黑...
-
玻璃瓶中的童话-送小女孩的生日礼物DIY
嘿!这是我最近为小侄女做的一个可爱的东东。她已经5岁了,非常可爱,最近迷上了童话和灯光,所以我决定做一个玻璃罐里的小仙女作为礼物送给她。她可以和她最好的朋友聊聊,分享她的小秘密!~首先,我必须选择一个完美形状的玻璃罐。我从厨房间找了一个,然后另外准备了一张...
-
创意万圣节怪物卡片DIY 给好朋友一个小惊喜!
万圣节到来的时候,我们都会给好朋友送一张节日主题的卡片。跟小朋友们分享一个怪物贺卡的做法,简单又趣味十足,用在万圣节再合适不过啦~准备一张蓝色卡纸,在它的三分之一处折一下,做成带盖的信封形状,再把盖子剪成圆弧。接着用其他颜色卡纸做好怪物的眼睛、眉毛、鼻...