蔓越莓桃胶银耳羹手工美食烘焙教程
一款清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的炖品,女人嘛要懂得保养才行哦,桃胶和银耳里含有丰富的胶质,常吃可以美容养颜
主要材料:
桃胶 十粒左右 | 银耳碎 适量 |
蔓越莓 适量 | 冰糖 适量 |
桂圆、红枣 各两颗 |
所需工具:
BB煲或者电炖锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
来个简介~
桃胶,又名桃花泪,是桃树上分泌出的胶状物干燥后所得,经过长时间浸泡后会变成像果冻一般琥珀色的透明物质,本身无味多用在制作甜品上,也可入菜。
第2步:
准备好原材料
第3步:
开始炖之前需要提前泡发桃胶
第4步:
因为桃胶的泡发时间很长,一般需要十二小时或者更长的时间,所以基本上我都是头天晚上浸泡,第二天制作。
第5步:
泡发好的桃胶体积能涨大十倍左右,可用镊子挑去黑色物质和杂质(采摘时带下来的树皮之类的),清洗好挑大块的备用,太细太碎的就不要了哈
第6步:
将银耳碎泡发好装入BB煲开始炖制
第7步:
等银耳炖得差不多了把桃胶放入,一起炖半个小时左右再加入其他的辅料
第8步:
炖好了,开吃吧
小贴士:
用BB煲炖制适合懒人操作,基本上不需要人在旁边守着,桃胶可以搭配很多食材炖制不同的甜品,如果是夏天吃经冰箱冷藏后更好吃!
需要注意的就是女生生理期间不要吃,据中医药理所说桃胶、桃花制品有破血的作用。
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