一次做杨梅的三种吃法手工美食烘焙教程
新鲜杨梅上市啦,但又放不久,今天小人教大家一次做三种杨梅的吃法,保证美味哦
主要材料:
杨梅 700g | 冰糖 100g |
水 一小碗 | 盐 2大勺 |
所需工具:
玻璃器皿 随意 | 碗 随意 |
锅 一个 |
制作步骤:
第1步:
称了一下杨梅的重量
第2步:
放盐水浸泡半小时,为了去除杨梅里面细小的虫子
第3步:
杨梅沥干水放入锅,加冰糖加一小碗水
第4步:
大火煮开一会,翻炒等冰糖化掉
第5步:
煮开转中火,盛一小部分杨梅入碗,冷却放冷藏室,冰杨梅完成
第6步:
再煮一会,盛一些汁灌倒瓶子里,这是半浓缩杨梅汁,喝的时候要加水,杨梅汁完成
第7步:
一直煮,开始收汁了,转小火,继续煮
第8步:
要煮到杨梅颗粒变小,干干憋憋的,这时要时不时翻炒
第9步:
最后等冷却,撒白糖装盘,杨梅蜜饯完成
第10步:
这是冰杨梅的面貌
第11步:
来个大合照。杨梅汁可以依据个人口味加水,甜甜的超好喝。冰杨梅一口冰爽搭配杨梅蜜饯简直是杨梅盛宴啊!哈哈
第12步:
搭配早餐简直不能再棒!杨梅酱在另一个教程,感兴趣的小伙伴可以看看哦
小贴士:
杨梅蜜饯,小人放糖口味偏中等,大家可以根据自己的喜好增加或减少糖量
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