土豆的另一种吃法手工美食烘焙教程
土豆的做法多种多样,不过你有没有用这种方法做过呢?
主要材料:
小麦粉 500g | 土豆 1000g |
小葱 | 蒜 |
酱油 | 醋 |
盐 | 植物油或猪油 |
所需工具:
蒸锅 | 盆 |
炒锅 | 擦子 |
制作步骤:
第1步:
小葱切成葱花,蒜切碎。(小葱多切一些)
第2步:
土豆清洗干净,用擦子把土豆擦成丝(不要用刀切丝,会影响口感。)
第3步:
第4步:
把面粉倒入装有土豆丝的盆里面,搅拌均匀。
第5步:
第6步:
蒸锅加水烧开
第7步:
拌好的土豆丝上屉大火蒸十五分钟
第8步:
十五分钟后取出备用
第9步:
炒锅加植物油小火烧热(如果有猪油可以放猪油,会更香。我家没有只好用植物油代替了,味道也不错。)
第10步:
加入蒜,少量葱花,酱油,醋.盐炝锅
第11步:
快速倒入土豆丝翻炒
第12步:
炒均匀后再倒入剩下的葱花,再搅拌均匀。
第13步:
好了,可以出锅了。
第14步:
如果我不告诉你,你能吃出这是用土豆做的吗?
第15步:
小贴士:
最好水烧开后再拌土豆丝,那样不容易粘连在一块,拌的越散最后炒出来的口感越好。
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