【Dumpling MOM】咸奶酪蔬菜千层小面包自制手工美食烘焙教程
起酥皮可以自制→_→力气活呐(>_
主要材料:
橄榄油 少许 | 多色蔬菜粒 一小盘 |
牛肉碎 一小块 | 奶酪粉 少许 |
马苏里拉芝士 少许 | 淀粉 少许 |
西红柿粒 三分之一小盘 | 自制坚果酱 一小勺 |
鹌鹑蛋 一个 |
所需工具:
筷子 1 | 勺子 2个 |
烤箱 1 | 刷子 1 |
水果刀 1 |
制作步骤:
第1步:
牛肉碎和蔬菜粒上蒸锅蒸熟。
第2步:
准备西红柿,奶酪,黄油,酥皮一张
第3步:
蔬菜粒+牛肉碎+油+盐+坚果酱+淀粉
第4步:
拌匀备用
第5步:
1.切酥皮(主体面皮+边角面皮+覆盖网状面皮)
2.主体面皮涂蛋液
3.粘合边角面皮
4.放【4】备好的陷料
第6步:
边角面皮涂蛋液,粘合覆盖网状面皮
第7步:
放奶酪和洒奶酪粉
表面涂蛋液
第8步:
200度8-10分钟,时间短看好别糊了
小贴士:
+酥皮放软些再用
+小盆友吃蔬菜粒和肉碎同煮易消化,大人吃时蔬菜可以少煮一会更有嚼劲,因为面包整体个头偏小烘焙时间相对较短,所以蔬菜和肉要提前处理一下。
+蛋液可以选择鹌鹑蛋就够用,其他蛋类也可用
+大人吃可以再添加些自己喜欢的香料,例如:比萨草,或者胡椒粉辣椒粉之类,喜欢就好,
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