手工美食烘焙教程枇杷酱
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枇杷酱有润肺、止咳的功效,手工熬酱需要2个小时以上,纯正健康。
主要材料:
枇杷 1000g | 冰糖 1000g |
柠檬 1个 |
所需工具:
水果刀 1把 | 电子秤 1个 |
制作步骤:
第1步:
原材料:枇杷选择的当地枇杷,小个,外皮有麻点的
第2步:
枇杷去皮去核,切小块,舒舒喜欢有颗粒的果酱。
第3步:
枇杷和冰糖的比例是1:1,2斤枇杷熬1斤酱。柠檬取汁,调和酸甜味的。
第4步:
熬酱需要2小时以上,慢火熬
第5步:
熬好的酱呈金黄色,比较浓稠,冰箱冷藏2个月,冷冻可以保存半年,食用的时候用微波炉加热。需要给川贝粉的可以在吃枇杷酱的同时加川贝粉。
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