[转载]<奥地利> 梅尔克修道院 光与赞美诗

人需要光原文地址：梅尔克修道院光与赞美诗"><奥地利>梅尔克修道院光与赞美诗作者：喻添旧

梅尔克修道院 光与赞美诗二零一三年的奥地利旅行（十七）梅尔克（2）·梅尔克修道院/餐馆·修道院餐厅
梅尔克小镇因为位于山岩上的修道院而闻名。这座最早成立于1089年的修道院，于18世纪重建，其图书馆中收藏有无数价值连城的中世纪手稿——图书馆也是梅尔克修道院中唯一禁止拍照的房间。 几乎所有的资料上都会提及，梅尔克修道院是一座本笃会修道院。什么是本笃会修道院呢？首先要从修道院说起。修道院既是基督教的组织名，也是其组织成员——修道士居住隐修的场所名。修道士是虔诚者中的虔诚者，拥有信仰之上的信仰，他们远离喧嚣的城市，进入常建于偏僻乡野或悬崖峭壁之上的修道院。他们一心祈祷，将自己的全部身心奉献天主的同时，也为历史文明的留存和延续作出了贡献。正如梅尔克修道院所藏的古书带来的现世价值，因为这些古迹，梅尔克修道院避过了18世纪晚期奥地利修道院的离解潮。那时正是约瑟夫二世在位时期，他是玛丽娅特蕾莎的儿子，也是一个实用主义的成功的皇帝，不但实现了萨尔茨堡领地的言论自由，还以“犹太人宽容法令”为基础进行了激进变革——奥地利的犹太人获得了更多经济和教育机会。同时他认为萨布斯堡领地上的2000多座修道院中，超过三分之一都是没有实际效用的——于是将它们解散了。 本笃会是众多修道士修行流派中的一个，由意大利人圣本笃(SaintBenedict)创建，他被认为是修道院制度的鼻祖之一。本笃会规定修道士不能婚娶，不能有私人财产，在祈祷和求知之外，劳动尤为重要，游手好闲是不被允许的。本笃会兴起于公元9世纪，在1925-1930的几年间，本笃会曾进入中国，不过寿命不长。
由于修道院的封闭和自我运转，对于外界来说，这里常常充满神秘色彩。一些侦探小说作者喜欢将案件情节设置在修道院或被称作“修道院”的酒店中，例如奥地利作家沃尔夫·哈斯的小说《修道院碎尸案》，更负盛名的推理小说家约翰·狄克森·卡尔写了《白修道院谋杀案》，而柯南·道尔也没有错过修道院，在福尔摩斯归来记中他写了一篇《修道院公学》。凶手在凄凉安静的空地和阴暗深延的旋转楼梯间，犯下令人惊愕的罪行，也留下只有侦探之眼才搜索得到的蛛丝马迹。 不过梅尔克修道院可没有这么恐怖。蓝天白云轻轻摇荡在巴洛克风浓厚的建筑之上，主教庭院的喷水池依然清澈奔流。

在梅尔克修道院中有一座教堂，教堂算不上大，却金碧辉煌。

参观完梅尔克修道院后正好是中午时分，我选择了距离入口不足百米的修道院餐厅填饱肚子。餐厅充满古典气氛但却不陈旧，看得出新近装修过。门梁上的搁板上安置着耶稣圣像和各式生活器皿，复古又简洁，华丽的吊灯从木质天花板上垂下来，在局部延承了梅尔克修道院浓重的巴洛克风格。我点了店里的鸡排餐，主食是吐司面包，前菜包含西红柿片、胡萝卜丝、土豆块和青菜，色彩搭配恰到好处。主菜鸡肉切成薄片，裹粉炸至金黄酥脆，足有两只手掌大。盘子用羽衣甘蓝打底，辅以简单的煮小土豆、生西红柿片、黄瓜片和柠檬片，精彩的搭配让我这个绝对的肉食动物也干净地吃了个底朝天。饭后甜点也有力度，鲜奶油与水果蛋糕的组合，让我那被浓浓的炸鸡味儿占领的味蕾重新回归了清新的自然。奥地利的美食就在这样简单的制作和搭配中，保留了几个世纪以来的不变味道。

TIPS：修道院餐厅人均消费大约25欧元
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