美味小馄饨手工民间工艺教程
小馄饨不但美味,而且对于咀嚼消化功能相对弱的老人儿童,尤其适合享用。
主要材料:
面粉、猪肉 |
所需工具:
擀面杖,料理机 |
制作步骤:
第1步:
买的带点肥的猪肉。需去除肉皮,不然料理机打不烂。
第2步:
用料理机打成肉糜,加小葱、生抽、盐,也可依喜好加十三香、姜末等。
第3步:
适量面粉揉成面团,取小团用擀面杖擀成薄片,边擀边加干面粉使其保持干燥。
第4步:
擀到足够薄后,用刀切成长条状。
第5步:
再切成方块状,馄饨皮完成。
第6步:
馄饨皮包裹肉馅,因为肉糜有粘性,随意一捏就可成型。
第7步:
好多的小馄饨,圆滚滚肉嘟嘟。
第8步:
鲜美的馄饨汤上桌啦,开吃。
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