天鹅泡芙Y(^_^)Y手工美食烘焙教程
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泡芙~~
主要材料:
黄油 40g | 低筋面粉 55g |
牛奶 40g | 水 60g |
鸡蛋 90g | 盐 1.5g |
所需工具:
奶油 90g | 砂糖 15g |
酸奶 20g | 水果 可自选 |
制作步骤:
第1步:
将牛奶、水、砂糖、盐、低粉、盐放入锅中用大火混合,加热至沸腾^_^
第2步:
第3步:
见面粉加入成品 用小火加热搅拌 使面团完全烫熟+_+
第4步:
第5步:
冷卻后放鸡蛋
第6步:
搅拌成粘稠有光泽的酱体
第7步:
放入裱花袋 挤出2字形状的天鹅脖子和头部 (在头部挤一个圆形)烤10-15分
第8步:
挤出天鹅身体(170度烤20-30分)
第9步:
第10步:
帶天鹅身体冷却后用刀切一半再把上面切一半
第11步:
接着做奶油
第12步:
将打好的奶油放入裱花袋
第13步:
将奶油挤到中间 把天鹅脖子粘到中间 拼出天鹅的造型^_^
第14步:
完成
第15步:
如果有剩下的可以自己DIY
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