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南瓜手工美食烘焙教程面

南瓜手工面

自己做手工面吃的好满足

主要材料

  面粉  南瓜
  盐

所需工具:

  擀面杖

制作步骤:

第1步:

南瓜手工面 第2张

南瓜去皮,切块,蒸熟

第2步:

南瓜手工面 第3张

勺子撵烂

第3步:

南瓜手工面 第4张

趁热加入盐,少量面粉,用筷子搅拌,南瓜刚出锅很烫,千万不要用手啊!

第4步:

南瓜手工面 第5张

继续加面粉,继续搅拌,就这样无限循环

第5步:

南瓜手工面 第6张

直到筷子搅不动了,才用手揉面,面团尽量揉干一些

第6步:

南瓜手工面 第7张

揉好面盖保鲜膜醒30分钟

第7步:

南瓜手工面 第8张

揭膜,把面团揉几下,重新盖好保鲜膜再醒20分钟

第8步:

南瓜手工面 第9张

我分成两个面团来擀面,一个太大了

第9步:

南瓜手工面 第10张

案板上多撒些面粉,防粘,擀成面皮

第10步:

南瓜手工面 第11张

然后折起来,切成条

第11步:

南瓜手工面 第12张

再把他们抖开就好了

第12步:

南瓜手工面 第13张

刚才那一份薄一些,我又做了一份厚一点的,看看那种口感好

第13步:

南瓜手工面 第14张

上个成品图,我把要端到哪儿我家宝贝就跟到哪儿,她很爱吃,好大一碗可把我们撑坏了!

小贴士:

记得一定要趁南瓜热的时候揉面