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简单又好吃的韭菜鸡蛋饼手工美食烘焙教程

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼

用简单的食材,温暖你的胃......

主要材料

  低筋面粉       250克  韭菜       100克
  盐       3克  水       200克
  橄榄油       10克  食用油       20克

所需工具:

  锅铲  搅拌棒

制作步骤:

第1步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第2张

面粉、鸡蛋、盐、水,混入,搅拌均匀......

第2步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第3张

加入韭菜......

第3步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第4张

平底锅放少量食用油,倒入一些蛋糊糊,用铲子推开铺平.....,

第4步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第5张

翻一面煎至两名金黄不粘锅为止.....

第5步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第6张

起锅切成自己喜欢的形状......

第6步:

简单又好吃的韭菜鸡蛋饼 第7张

随口问来的美食,山谷深切感受:沟通交流很重要!

小贴士:

话说早上买菜时,随口问了一句,这韭菜怎么做好吃。山东口音的卖菜阿伯热情道:“闺女,你吃过韭菜烙饼嘛?”“俺木有吃过咧,老伯。”俺在脑中极速组织山东话的发音,便脱口而出。“闺女啊,那个做法太简单咧,俺跟你讲,只要把韭菜、鸡蛋搁进面粉里,和一和,搁进锅里煎一下就成了,可香咧。”
老伯的做法传授果然精简,没有一个字儿废话!山谷是谁,对语言文字的理解能力,那是相当的强啊!
请看!俺家的韭菜烙饼上桌咧......
果然,这烙饼可香咧,不过除了老伯说的韭菜、鸡蛋、面粉之外,山谷还加了盐和一样最重要的东西———水
今天俺的收获除了这道点心,还有一口地道山东话,俺家小七说:“俺咋娶了个山东婆娘,好吧,不管哪里婆娘,能给俺做好吃的,就是好婆娘,这韭菜鸡蛋烙饼啊,香!”小七也传染上了.......