皮蛋瘦肉粥小创意手工美食烘焙教程

第一次尝试，跟着他人的教程学着做的，感觉还可以哦
☆☆☆开始之前一定要把步骤完整看一遍，因为漏拍了一些步骤，后面有具体叙述。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

切适量瘦肉，因人而异，可以切小一些，这样煮的时候容易熟

第2步：

用料酒，淀粉，盐，味精或者鸡精腌至少十分钟

第3步：

然后切皮蛋，我就用了两个，差不多够吃的，毕竟皮蛋不能多吃，但是几个人吃的话还是要多一些

第4步：

(漏拍了的步骤这边文字叙述)
✔准备工作切葱花，切皮蛋
✔之后，先在锅里烧水，水煮开了把刚刚腌的瘦肉倒进去煮，煮到水开捞出盛好
✔然后将葱花，皮蛋，瘦肉倒进粥里一起煮。注意，我这边是早上有多余的白粥，直接加些水然后和上述材料一起煮的。
☆☆☆如果没有先煮粥，可以在之前把粥煮起来，但是水要多加一些。
(第一次尝试，好多东西还不是很会，各位大神请体谅)

第5步：

边煮边翻一翻，防止粘锅，多煮会儿
(我就是因为没多煮会肉就不那么烂，有点欠火候)

第6步：

煮的差不多了，粘稠的话更好，实在不粘稠，差不多了就行。
然后加适量的盐，还有鸡精，搅拌再煮会，就可以盛出来吃了。咸淡可以自己尝一下

第7步：

好啦，完成，注意烫口。开吃吧

小贴士：

注意用火安全，注意煮的时候要搅拌防止粘锅，注意煮肉的时候多煮会，不然不那么烂就不太好吃，吃的时候注意烫，可以等凉一会儿再吃~