香喷喷豆角焖面手工美食烘焙教程
懒人易操作版。
主要材料:
小麦粉 根据人的多少买面条的斤数 |
所需工具:
锅 1 | 豆角 一斤 |
五花肉 一斤 | 葱姜蒜 适量 |
生抽 适量 |
制作步骤:
第1步:
把豆角摘洗干净,切断,备用。
第2步:
买面条,五华肉和豆角。
第3步:
面条要买特别细的湿面条,便于操作
第4步:
起火,锅内倒入适量食用油,油热后,加葱姜蒜,煸炒出香味,加入肉,生抽,翻炒。再加入豆角翻炒出香味,加入适量开水,末过豆角为宜
第5步:
加入开水的量。
第6步:
水开后,滚十几分钟,等豆角熟了,水的量若少视情况再加点开水。汤少容易糊锅而面生。汤多,面条太黏糊。这个量在做的过程中掌握。把面条平铺在滚开煮熟的肉菜上,盖盖焖五分钟。以听见锅里咯吱咯吱响。关火。
第7步:
关火后,用筷子搅拌匀。可自行砸点蒜汁,辣椒油。油泼辣子更香。
小贴士:
豆角肉一定要熟了后再放面。生的豆角不易食用,切记
-
自己DIY焦糖杏仁酥
自己DIY焦糖杏仁酥。香甜的焦糖搭配上浓郁馥香的杏仁和果干,就像浓烈的爱情般,回味无穷。焦糖杏仁酥材料:酥饼底:黄油110g,糖粉70g,蛋黄2个(小),低粉230g焦糖杏仁:黄油60g,细砂糖80g,麦芽糖30g(没有可以用蜂蜜代替),蜂蜜30g,淡奶油30ml,杏仁片100g(还可以添加各种蓝莓干,蔓越...
-
自制苹果派和无油版炸薯片的做法
自制苹果派和无油版炸薯片的做法,自家做的小食既营养又健康,总算可以满足家中的馋嘴宝贝了!喜欢的妈妈,行动起来吧~第一步:准备好原材料如下【主要材料】:原料:苹果1个,面粉200克,蛋黄1个,白糖2勺,水淀粉﹑黄油各适量。第二步:动手做苹果馅料和派皮【做法】:1.面粉倒入盆中,用...
-
手工水饺的包法大全
手工水饺的包法大全,简简单单的一张皮子居然也能玩出这么多的花样!包水饺是门技术活,别看图觉得简单,但真要自己动手就没那么容易了,皮子的厚薄、水饺馅的多少、馅的水分等等都会影响到最后作品的味道和外观。所以喜欢吃水饺的亲们还是多练习吧,关键还是实践啊~~~...
-
DIY让人毛骨悚然的万圣节“眼球”甜点
让人毛骨悚然的万圣节眼球甜点DIY制作:爽滑的巩膜、酸酸的瞳孔括约肌、甜甜的瞳仁,再加上一些鲜红的覆盆子汁,保证让前来赴宴的朋友们菊花一紧,屁股尿流,记得一定要事先准备好相机拍下哦!需要的材料:椰肉片、椰奶、牛奶、糖、明胶(吉利丁)、葡萄/提子干、猕猴桃。椰...