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椰香蛋糕手工美食烘焙教程

夏天的时候买了点椰粉回来冲,结果冲了一次放下都放到忘了,这两天突然发现了那么好的材料,当然不可放过……

主要材料:

  低筋面粉       70克  糖粉       50克
  鸡蛋       三个  牛奶       50克
  椰子粉       50克  黄油       20克

所需工具:

  打蛋器  焗炉

制作步骤:

第1步:

椰子粉50克

第2步:

蛋黄三个加到椰子粉内

第3步:

牛奶,低粉加入蛋黄内

第4步:

牛油隔水融化

第5步:

上述所有伴匀

第6步:

蛋白加糖

第7步:

打至发泡,倒扣不流出

第8步:

将蛋白扣入蛋黄糊内上下切伴

第9步:

焗炉150度25分钟,大功告成

小贴士:

分离蛋白时要注意不要让蛋黄掺到蛋白内,否则打不发的!