【吃的货】蓝色妖姬翻糖蛋糕手工美食烘焙教程

蓝色妖姬翻糖蛋糕——你是我最深的爱恋
它象征着一种永恒，一种对美好生活的向往。蓝色妖姬的花语：你是我最深的爱恋,希望永远铭记我们这段美丽的爱情故事!

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

将鸡蛋和75g白糖全部放入打蛋桶。

第3步：

开至3档以上将鸡蛋打发到滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。

第4步：

用筛子分次筛入低筋面粉上下拌匀。

第5步：

撒上红曲粉上下拌匀。

第6步：

第7步：

放入预热好的烤箱上下火180度烤35分钟左右。

第8步：

取一块翻糖上色

第9步：

第10步：

将蛋糕从杯子里取出涂上一层蓝莓果酱，顶部沾上一层翻糖片。

第11步：

用工具或手将翻糖片弄成大小不一上薄下厚的花瓣形状

第12步：

做好的花瓣取一些小的错位一层层粘和成一朵小玫瑰粘在蛋糕顶部的中间。

第13步：

剩下的花瓣错位粘和在蛋糕外侧即可

第14步：

取剩下的10g白糖加少许蓝色素拌匀。

第15步：

撒上即可

第16步：

小贴士：

转载转载转载转载转载转载