就用白糖面粉鸡蛋怎么样做蛋糕【吃货】手工美食烘焙教程
6寸蛋糕
主要材料:
鸡蛋 | 糖 |
面粉 |
所需工具:
烤箱 |
制作步骤:
第1步:
材料: 全蛋3个,细砂糖, 5克 低筋面粉70克(没有的低粉的话可以用54克中粉+16克玉米淀粉)奶粉8克, 水10克植物油20克
第2步:
1.、全蛋加入细砂糖高速打发,再低速把泡沬打细。
第3步:
2、将粉分两三次洒入,用手持搅拌器旋转轻拌,再沿盆边慢慢滑入混合好的水和植物油,用刮刀搅拌均匀(要保证切实拌匀,不要有粉粒)
第4步:
3. 搅拌均匀后的面糊倒入模型中,轻敲几下后送进烤箱,180度烘烤约35分(根据各人的烤箱调整。)
第5步:
烤箱、微波炉、电饭锅 都可以
小贴士:
没有烤箱、微波炉、电饭锅的朋友可以用普通的锅蒸,也美味哦!我第一次做就是用蒸的
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