牛肉米粉手工美食烘焙教程
美食烘焙1.51W
好吃的绵阳牛肉米粉
主要材料:
牛肉 2斤 | 春笋 2斤 |
豆瓣 适量 | 香料八角,桂皮等 适量 |
所需工具:
锅 1 |
制作步骤:
第1步:
将牛肉和牛排洗干净控水,放冷水煮开取出,洗干净
第2步:
锅里放油,花椒,姜片,葱节炒香,放豆瓣炒出红油,放牛肉炒变色,放老抽,八角,山柰,丁香,桂皮,草果,小茴,一点点,炒匀,加开水,烧开后,放入高压锅,压18分钟,取出
第3步:
将烧好的牛肉倒入锅中放入春笋,煮20分钟,放入盐调味即成
第4步:
米粉洗干净,放入60度左右热水中,泡6分钟取出过冷水,碗里放生抽,花椒面,辣椒油,葱花,蒜泥,锅里放水,水开,放入菜叶煮开,放米粉烫1分钟捞入碗里,洒上香菜即成
第5步:
好吃的牛肉米粉
小贴士:
注意烧牛肉要加开水,不能冷水
-
可食用的环保勺子
由玉米粉、面粉、发酵粉、糖、盐、鸡蛋、牛奶、香料和香草混合制作的环保勺子,容易降解并且也可以直接食用。...
-
日本PALETAS专卖店用新鲜水果制作的冰棍
带大家一起逛逛日本的“PALETAS”棒冰专卖店-所有色彩缤纷的冰棍都是用新鲜的水果做出的,不添加任何着色剂,口味多达30多种。每根冰棒的价格在400-500日元之间,小伙伴们是不是看的口水直流呢~...
-
带品牌标志的创意食品
Manuel+Jamie为CityHarvest组织做的创意食品设计,美食都带上了高端品牌标志,拿下了ONESHOW的大奖、...
-
热爱色彩与甜食的她 创作出梦幻系翻糖饼干
近年来越来越多人投入烘培这块领域中,无论是当兴趣还是想在职业上走出一条不同的路,之所以让那么多人着迷,很大的原因或许是在制作过程中的趣味与创造性,当然还有看见成品后的成就感吧!而其中也有不少人特别喜欢制作造型糖霜饼干,像是在Instagram上就有这么一位“糖...