炒米粉—我的标题就是如此的粗犷（河粉，我们这儿叫米粉）手工美食烘焙教程

今晚的圣诞节没有人约的我在家炒米粉

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料，自己做米粉真的很便宜，3块钱的可以3个人吃，一斤豆芽1.5

第2步：

洗干净豆芽，一定要洗

第3步：

重要的事要多说一遍，洗干净

第4步：

捞出豆芽，瞧瞧这水

第5步：

鸡蛋，加点盐

第6步：

打好

第7步：

摊鸡蛋饼

第8步：

欧拉，切细丝

第9步：

锅里烧着火，不好拍照，好吧，是我忘了
一边煎鸡蛋一边可以豆芽焯水
①蒜苗切段，锅里放油烧热加蒜苗根部白色部分，炒香
②加米粉，米粉本身就是熟的，感觉油光水滑了就行了
③加豆芽，把水抖干点
④放酱油，耗油，翻炒，千万不要再放盐了
⑤加一大勺豆瓣酱(≧ω≦)，翻炒，加上剩下的蒜苗及鸡蛋

第10步：

出锅，不要老炒，容易碎

第11步：

啦啦啦

小贴士：

一定要绿豆芽，黄豆芽口感不好
不要炒太久，会碎，会糊一坨