美味焖鸭手工美食烘焙教程

吃、吃••老管不住馋嘴

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

斩大件，用姜片、酒、冷水一起煮沸10分钟，去血水。掠干，下油锅，爆秒均匀，金黃色

第2步：

爆香上色后加酱油、八角、蒜粒、姜片，翻炒后加水

第3步：

盖上，大火烧开改中火焖

第4步：

过程中用筷子翻面再焖

第5步：

收汁前盛起，关火。斩件。大件焖，肉外香里嫰，不脱骨

第6步：

将鸭斩件后放回锅翻炒、上色均匀

第7步：