香甜软麻花手工美食烘焙教程

很简单的

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

第2步：

第3步：

第4步：

第5步：

第6步：

第7步：

将干酵母用水溶解后，加面粉、水、盐、细砂糖、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、黄油搅拌至面筋充分形成，和面发酵，待面团发酵至2倍大。

第8步：

将面团排气后分成50g左右的剂子，再搓成粗细均匀长短一致的长条

第9步：

双手反方向搓条上劲，并成两股

第10步：

左手拇指穿的右手拇指下面，再用右手提起绞成麻花坯子。将麻花坯子盖上保鲜膜，放置松驰15分钟左右。

第11步：

油烧热至七成然热时，将麻花坯子下入油锅炸至金黄色捞出。

第12步：

香甜松软的软麻花出锅了

小贴士：

很简单，就是因为面粉需要发酵，所以才写了需要半天时间，炸的时候注意油温不要太高，中火就好，否则容易糊