教你自制甜美的贝利尼花瓣棒棒糖手工美食烘焙教程

贝利尼花瓣棒棒糖（本文是我从网上看到的）

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

1、准备耐热的羊皮纸覆盖在工作台上，二个以上金属的烤盘。
2、在一口锅中混合糖，玉米糖浆和水，加热，并不停的搅拌。用夹子将温度计夹在锅边，时刻注意温度。
3、将混合物煮沸，继续中火加热，直到达到硬裂纹的阶段（302-310°F）。这将需要大约25分钟。

第2步：

4、拌入调味油和食用色素（搅拌的时候，要格外小心蒸气），搅拌均匀。

第3步：

5、当气泡消失，用金属勺子舀出糖液倒在羊皮纸上，但不要立即将玫瑰花放在糖液上，因为太热的糖液会让玫瑰花迅速枯萎。

第4步：

6、放置一会儿之后，将花瓣或薄荷叶的正面朝下，放在逐渐凝固的糖液上，并手指小心地将棒棒糖棒压到糖液中，再用仅仅足够热的糖液浇在花瓣上，使之固定，当棒棒糖完全变硬后，就可以从羊皮张上拿起来。

第5步：

7，完工，可以用玻璃纸和包胶的铁线包扎起来。

小贴士：

别提醒，有些花是无毒的，但并一定美味哦。
下面是可以食用并美味的花朵，清单在这罗勒
甘菊
野生三色紫罗兰
薰衣草
金盏花
三色堇
玫瑰
三色堇
紫罗兰

新鲜的花瓣，可用于制作棒棒糖，但一些花瓣很大，并且水分很多的最好不要用，比如金盏花和一些大花瓣的玫瑰。当然，这些花瓣最好都是有机并美味的。
一些说明：
先准备一个温度计，并测量一下温度计是否准确，可以烧一个锅水，沸腾的时候，用你的温度计测量一下问题，温度计的读数应该是212° F（100摄氏度）。