芒果冰淇淋diy手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

芒果划十字，取芒果肉

第2步：

芒果果肉、细砂糖一起放入料理机打成细腻的芒果泥

第3步：

芒果泥加入酸奶混匀，放冰箱冷藏至少一个小时

第4步：

打蛋器开最大档打发淡奶油，打到七分发。然后把打发好的淡奶油和芒果粒一起加入冷藏好的芒果泥混合液中，搅拌均匀。（淡奶油打到大泡泡消失的状态差不多是脱离水状的六七分发）

第5步：

混合好的芒果冰淇淋液放入冰箱冷冻。

第6步：

冷冻至快要凝固时，取出用电动打蛋器充分搅打，再放回冷冻室继续冷冻。此后每过半小时搅打一次，大概打四次就差不多了。

第7步：

完成后盛入你喜欢的容器里，冷冻保存。