无花果酱手工美食烘焙教程
大火转小火熬制10-15分钟,挤入柠檬汁,出锅趁热装进玻璃瓶,盖严盖子,倒置自然冷却后放入冰箱保鲜。
主要材料:
新鲜8分熟无花果,柠檬,白砂糖 各适量 |
所需工具:
不粘锅,木铲,带盖玻璃罐子 |
制作步骤:
第1步:
挑选新鲜无花果适量
第2步:
将无花果剥皮后切成丁,撒适量白糖腌制半小时以上,这里是自家果园的果子,含糖量很高,所以只放了很少的白砂糖就会很甜,可以根据自己口味添加
第3步:
搅拌防止粘锅,大火烧开转小火继续熬制10到15分钟,挤入柠檬汁搅拌出锅(这里没有买柠檬,就没有挤,加入柠檬汁可防腐且颜色鲜艳)
第4步:
趁热将熬好的果酱倒入无水无油的玻璃罐中,盖紧盖子,倒置放凉后放入冰箱保鲜,开封后要在一周内食用完毕,绝对是面包的好伴侣!
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