秋刀鱼焗饭手工美食烘焙教程

秋刀鱼的美味

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料～秋刀鱼去头洗净，擦干水份

第2步：

撒点盐把秋刀鱼煎成两面金黄色。煎的时候我刷了层蜂蜜～也用了些柠檬汁去腥

第3步：

大米可以提前一个小时用水泡着～吸收水份后米粒很饱满。如果用平底锅蒸饭，一般米和水的比例1:1.5……大家按平时做饭时放水一样的

第4步：

准备好的米里，加入酱油、海鲜菇，藕片，少量蜂蜜或甜料酒，喜欢酸甜味的可以加入几颗话梅，还有主角秋刀鱼。（可用用平底锅直接蒸饭，大概在10分钟左右。我直接用电饭锅煮的）

第5步：

饭好了以后～秋刀鱼取出，去鱼刺～撕成块，撒入葱花～和饭一起搅拌均匀～藕片可用捣碎哦～顺便撒点柠檬汁去去腥。然后就可以出锅啦

第6步：

要趁热吃。味道才好。