安徽名菜（山粉圆子)手工美食烘焙教程

我对象喜欢吃老家的这道菜就是酱油有点多不太好看不过味道杠杠的哦！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

先把山芋粉炒热稍微熟一点就好不要糊了反复用锅铲翻炒。

第2步：

把肉洗干净切薄片块状都可以，肥瘦分开。

第3步：

葱姜蒜洗干净切好放入碗中。

第4步：

炒好的锅粉放入碗中，用筷子不停的搅动放入开水直到图片中的样子不要太多水哦。

第5步：

这个步骤可以省略，怕丸子在锅里煮太久。我捏好放在锅里小火煎了一下没有多少油只放了一点铺锅面怕粘锅而已。

第6步：

放碟子里等会放入。

第7步：

先把肥肉放锅里然后在放瘦肉葱姜末在放里油盐酱少许。

第8步：

这个时候把冷水放进锅里烧开慢火在炖十五分钟，最后放入山芋丸子

第9步：

烧好以后就这样哦味道很棒的就是颜色重了点您可以试试看吧。