多味薯片手工美食烘焙教程

阿女一直吵着要食，趁十一长假，抽个时间弄一下

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

土豆一个

第2步：

销皮，记得把芽丁销干净

第3步：

用水果刨，刨片，这样比切的簿，口感好。

第4步：

刨好片放到水龙头开水冲洗，把上面的殿粉冲干净。

第5步：

用盆子装点水

第6步：

两勺盐，溶解

第7步：

放入土豆泡20分钟，水一定要浸过土豆，不能外露，不然会变色

第8步：

控干水

第9步：

用厨房纸尽量吸干水，如果有水，下油锅时会炸开弄伤手

第10步：

摸上去要干身，就象这样

第11步：

我手脚比较慢，所以喜欢慢火慢慢炸，一来炸得比较好，二来不会那么容易糊掉

第12步：

冒大泡就可以下锅了

第13步：

熟了就浮面

第14步：

要炸到用筷子夹一下感觉硬了，而且金黄色才算炸好

第15步：

一定要控油，不然吸进土豆片里就变软，不好食了

第16步：

等薯片面上干了，就可以装碟了

第17步：

爱食什么味就加什么粉

第18步：

撒在薯片上伴匀就可以食了

第19步：

来点番茄酱！(^_^)

小贴士：

控水，控油不可少