#手工美食烘焙教程美食#薯片土豆饼

Jean-Francois Piège,法国新锐大厨，这款新颖美味又快速的以薯片为主要原料的土豆饼已经在法国M6电台试验过了，只需要不到10分钟就能做出美味的土豆饼，而且可以加入辣椒，香肠，蘑菇等不同的口味哟~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

把薯片弄成小碎末，倒入沙拉盘中。
把鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀，再倒入薯片中充分混合。

第2步：

把大蒜与香菜切碎，倒入薯片中，并加入稍许盐和一小撮辣椒粉，用叉子使其充分拌匀。

第3步：

在一个小平底锅（直径最大20 cm）放一小勺橄榄油，小火温热，倒入混合土豆片。平摊在整个锅中，煮3分钟。另一面煮1分钟即可。可以把土豆饼倒入一个盘中，把锅倒放在盘上面然后翻转，另一面就向下了。

第4步：

切开，可以配上三文鱼片及青柠檬一起食用。

小贴士：

做为下班后与朋友或家人喝一杯餐前酒的配餐是再好不过了~