巧克力软曲奇~不太好看但是超简单的好吃小甜点~(・∀・｀*)手工美食烘焙教程

这个曲奇号称小孩都可以做，成品真的非常好吃！内有巧克力熔岩馅~还有软软的感受，真的棒棒哒！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备材料：
黄油 115g
巧克力 175g
可可粉 20g
糖 65g
鸡蛋 1个
低筋面粉 175g
盐 1g
这个直接从网站上扒下来的，我用了一半多一些的量做了8，9个。喜欢的朋友可以加几滴香草精，我没加觉得也不错。不喜欢吃甜少放点糖。

第2步：

1.黄油软化，加糖。拿电动打蛋器第一档打黄油。打到挑起黄油至图上状态，也就是蓬松的羽毛形状。

第3步：

打完之后，盆子里的黄油如图。

第4步：

2.打鸡蛋液，放入黄油打匀。
尽最大能力就好，鸡蛋和黄油不易融合。

第5步：

3.放入过筛的低筋面粉，可可粉翻拌均匀。(~_~)至于翻拌的方法，大概是将刮刀从底部往上挑，然后像炒菜一样划几下，如此反复。

第6步：

拌匀后效果~

第7步：

4.巧克力切碎，放入曲奇糊中拌匀。(・∀・)
巧克力我用的德芙黑巧，个人认为我给的量有一点多，大家酌情，不用那么多的。巧克力不用担心在烤箱里融化掉，因为融化了之后会更好吃，有熔岩的效果。大家就不用追求趣多多式的完整巧克力豆啦

第8步：

5.烤盘垫锡纸，用勺子挖出面糊铺平在锡纸上。【这个大家有模具神马的可以拿出来呀！我完全没有所以你看到图里的样子就是…←_←】

第9步：

6.烤箱中层(上下管)180度烤10分钟。
我家糟心烤箱到时间不关火！结果烤的火候大了！不过外面脆脆的也挺好吃(ー`´ー)。

小贴士：

给大家描述一下烤好之后的口感吧ヽ(✿ﾟ▽ﾟ)ノ！首先外皮脆脆的，里面很松软。然后融化的巧克力和熔岩一样的感受，口味非常浓。我鸡蛋放多了但是效果也是相当不错啦。