农家菜卷儿手工美食烘焙教程

美食美味，好回忆

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

倒入面粉

第2步：

加水和面如图，用保鲜膜包好放置一边醒半小时。

第3步：

南瓜擦成瓜丝，加少许盐，会加速沥出南瓜中的水分。

第4步：

用细纱布包小团南瓜丝挤出水分

第5步：

第4步图解

第6步：

挤完后如图

第7步：

炒鸡蛋，小火炒，大火容易炒老，炒的时候不停搅拌，防止形成大块蛋块儿。

第8步：

大葱切成碎末，喜欢吃辣的可以加入适量尖椒碎进入。

第9步：

把鸡蛋，葱碎，南瓜放到一起加入佐料搅拌均匀备用。

第10步：

把醒好的面团擀成薄薄的面皮儿，【我这个是擀面杖找不到了，又下雨懒得去买，就用黄瓜代替了，大家不要见笑啊。😄】

第11步：

然后把调好的菜馅儿均匀的撒到面皮上面。留一小长条的边边。如图

第12步：

然后用面皮包住菜馅儿一直卷，这个操作简单

第13步：

卷好后如图

第14步：

用刀把卷好的长条切成均匀的小段儿，下刀要快准狠。😄

第15步：

把切好的菜卷儿放到笼屉里。蒸锅里蒸上15分钟即可。

第16步：

熟了哦。看上去还不错啦！😄【喜欢的可以沾酱，或者是蒜泥醋都可以，味道美美嗒！】

小贴士：

面皮可以擀薄些，注意不要破洞就好！