农家传统古法手制超大个独家咸汤圆手工美食烘焙教程
大年廿八,除夕的前一天与奶奶一起联合制作,用传统古法手制咸汤圆!除夕前做一碗一个的咸汤圆是我们家的传统,每年都是奶奶招呼全家人一起包汤圆,这次一共用了八斤糯米用石磨磨成米浆,包了77个汤圆!好吃又管饱!祝大家阖家幸福!团团圆圆!
主要材料:
糯米 我们用了八斤,你们适量就好… | 黑木耳 喜欢吃就多放 |
腐竹 用水泡开,喜欢吃就多放 | 猪肉 喜欢吃就多放 |
白萝卜 喜欢吃就多放 | 粉丝 就是岭南的细粉丝,适量 |
油 适量 | 盐 适量 |
姜 做姜汤 |
所需工具:
石磨 磨糯米浆用 |
制作步骤:
第1步:
自己喜欢吃什么馅可以自己配调。
第2步:
第3步:
第4步:
第5步:
第6步:
如果想吃甜的,馅就放花生、芝麻、椰丝什么之类的。
第7步:
第8步:
石磨什么的就没拍照了,大清早磨的我表示我实在起不来。没有石磨的家庭可以买现成的糯米粉,自己和面。
第9步:
第10步:
第11步:
第12步:
第13步:
第14步:
第15步:
第16步:
第17步:
第18步:
阳光正好。
第19步:
奶奶包的是带尖的→_→
第20步:
第21步:
77个汤圆出锅!不推荐直接与姜汤同煮。
第22步:
姜汤煮好,汤圆放入。姜汤想吃甜的就放红糖,不吃甜的就不放糖就好了,都好吃。
第23步:
一碗一个。
第24步:
祝大家阖家团圆快乐。
小贴士:
别包漏了馅,会煮破……
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