石斑鱼肉质鲜嫩、肥美细滑、精香馥郁。只有清蒸更加体现鱼肉滑嫩、鲜美
主要材料：
| 石斑鱼 1000g左右一条 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 海鲜酱油 | 植物油 |
所需工具：
| 锅 |
制作步骤：
第1步：
鲜美的石斑鱼
第2步：
早市买最新鲜的
第3步：
新鲜的活石斑鱼
第4步：
现买现杀
第5步：
第6步：
葱、姜、蒜
第7步：
把葱姜放入鱼肚中
第8步：
鱼外也要放葱姜、更好的去腥
第9步：
清蒸8分钟
第10步：
去掉原汁、葱姜
第11步：
再切点葱姜蒜
第12步：
第13步：
炒制葱姜蒜、再加海蛘酱油，淋在鱼身上
第14步：
鲜美无比的石斑鱼做好啦！
小贴士：
要两次放葱姜、蒸好后要去掉原汁、清蒸鱼的时间很关键、5至8分钟